- E522
- Название: Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмокалиевые(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)Использование в России: РазрешеноОсновные функции: Регулятор кислотности, стабилизаторСтепень опасности:Вредное действие, противопоказания: Болезнь АльцгеймераДополнительная информация: Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.